2021年十二月份豆單公告:

隨著疫情的延長，新一波變種病毒 Omicron來勢洶洶，看來疫情還不能太樂觀，大家真的要小心保護好自己，口罩戴好戴滿勤洗手做好個人衛生，才是根本之道了。

即將來到歲末年終，一年來感謝大家的支持使得韋克工作室運作日趨穩定成熟，除了繼續保持高品質的咖啡供應外亦不斷發掘新的豆種品項及不同的處理法，以期滿足豆粉們挑剔的味蕾及日常品飲所需；這次農曆新年前工作室也將再次隆重推出年度賀歲禮盒系列，敬請期待囉，謝謝大家。

本月新上架:

1.哥斯大黎加 塔拉珠 卡杜拉/卡度艾 黑蜜處理【2021年8月Coffee Review 94分同批次】

採用黑蜂蜜法加工，即從咖啡櫻桃上去除外皮，並將所有的果肉或粘液都在豆子上乾燥，使其產生深黑而香甜的風味。

風味短評

乾香為柳橙、太妃糖、紅茶與榛果糖漿。啜吸時為柳橙、李子帶有一點蔓越莓乾風味，

緊接著蔗糖的甜感及奇異果的酸質，口感豐厚滑順，明亮多汁。

2.瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB　Guatemala HHT SHB EP

多年來瓜地馬拉的各個產區中，薇薇特南果Huehuetenango一直是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，咖啡生長的海拔高度普遍都在1500公尺以上，咖啡普遍具有較高的厚醇度和豐富果酸表現。

風味短評

巧克力、奶油、核果、焦糖甜感。

未列入豆單內隱藏版品項：

瓜地馬拉 花神

巴西 以帕內碼莊園 帶果漿日曬

哥倫比亞 精選 水洗

尼加拉瓜 象豆 水洗

阿里山莊園豆 水洗（少）

阿里山莊園豆 日曬（少）

^_^社團獨享小量批次!有興趣嘗鮮請私訊小編喔!

PS: 由於國際運輸船期的延誤，部分品項暫時停止供貨，敬請見諒!

以上公告，若有不瞭解請私小編喔。

韋克精品咖啡 訂購專線: 0932933143 彭小姐

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