調製發想: 今年春天在羅馬的旅遊中，品嚐到了極具風味的金杯咖啡，細膩的酸甜平衡和香氣令我難以忘懷。 回國後，韋克精心調配了來自非洲、中/南美洲、亞洲四大產區產區的精品咖啡豆，經數次的試驗和調配對比，成就了羅馬風味咖啡，非常適合台灣氣候飲用。...

翡翠莊園Panama Hacienda La Esmeralda！ 巴拿馬，咖啡精品化的代表。回溯於2004年，翡翠莊園首次以藝妓品種參賽，當時評審一句”God in a cup”的形容，為巴拿馬精品咖啡開啟全新的篇章。 翡翠莊園Hacienda La...

國家　　哥倫比亞 (Colombia) 產區　　薇拉 (Huila) 海拔　　1,600 – 1,700 品種　　瑰夏 & 藝妓 莊園　　帝威索莊園 Finca El Diviso 莊園主　Nestor Lasso Andrian Lasso 處理法　水洗 瑰夏/藝妓...

衣索比亞 古吉 罕貝拉 日曬 呢喃處理廠 可如蜜種 G1 Ethiopia Guji Hambella Lenan Natural Kurume G1 國家　　衣索比亞 (Ethiopia) 產區　　歐若米雅 (Oromia) 古吉 (Guji) 罕貝拉...

A組：藍月星空 禮盒 肯亞AA 烏克栗栗 黑莓皇后(好評熱銷款) 掛耳包10入 蘇島黃金曼特寧(經典不敗款) 掛耳包10入 原價$650 特價$500 B組：愛瑪仕藝妓 禮盒 衣索比亞 藝伎村果利藝伎 日曬（紅標） 掛耳包20入 原價$1500 特價$1200...

衣索比亞 藝伎/瑰夏村莊園 日曬 ✧紅標批次✧ Ethiopia Gesha Village Coffee Estate 國家　　衣索比亞 (Ethiopia) 產區　　SNNPR Region 班奇馬吉(Bench Maji Zone) Gori Gesha Forest...

巴拿馬 翡翠莊園 綠標 藝伎 水洗 【售完】 衣索比亞 瑰夏村莊園 果利藝伎日曬 綠標 【低庫存】 即將上架 牙買加 藍山咖啡 NO.1 克里福頓莊園 水洗 *牙買加最古老咖啡莊園 【新上架】 薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園 帕卡瑪拉 蜜處理【售完】...

藍山山脈位於牙買加島（Jamaica）東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。 牙買加藍山的幽香清甜調，口感有如葡萄酒般香醇，向來是日本咖啡愛好行家的最愛，其產量稀少為精品咖啡的代表。...

隨著疫情的延長，新一波變種病毒 Omicron來勢洶洶，看來疫情還不能太樂觀，大家真的要小心保護好自己，口罩戴好戴滿勤洗手做好個人衛生，才是根本之道了。 即將來到歲末年終，一年來感謝大家的支持使得韋克工作室運作日趨穩定成熟，除了繼續保持高品質的咖啡供應外亦不斷發掘新的豆種品...

感謝豆粉們的愛護 這次週年慶的特價回饋，豆粉們提前補貨也讓韋克烘到手軟卻很開心， 搭著最佳賞味的秋天最暖心! 十一月是台灣國際咖啡的年度盛會，將在南港展覽館舉辦，11/19-22為期四天，有需要限量門票的豆粉可私小編喔!...

衣索比亞 古吉 厭氧日曬處理 哈洛維拉布 74110 & 74112品種 G1 Ethiopia Natural Anaerobic Guji Haro Welabo Variety 74110 & 74112 G1 國家　　衣索比亞 (Ethiopia) 產區　　歐若米雅...

[處理法特選] 黑蜜處理法！ 2021年8月Coffee Review 94分同批次*！ 哥斯大黎加 塔拉珠 卡杜拉/卡度艾 黑蜜處理 Costa Rica Tarrazu Black Honey Caturra Catuai 國家　　哥斯大黎加 (Costa Rica)...

時序過得真快，轉眼間又將到了一年的中秋了，雖然疫情仍在持續，但人情依舊溫暖....， 今年客製化中秋禮盒感謝豆粉們熱烈的訂購，雖然禮盒包裝數量很緊繃怕不夠，但真的 很開心! 豆粉們對韋克禮盒還是有信心的，相信韋克也不會讓大家失望。...

部分低庫存咖啡品項，已全數售完囉!感謝 同好們的選購。 由於前一季開始，國際航運貨櫃嚴重短缺造成延遲出港運送，到貨量無法預期到港；氣候異常及災害(火災乾旱)造成多數國家產區因而產量銳減，部分品項因而暫時缺貨，敬請同好們見諒。 本月新進 : 印尼 蘇島黃金曼特寧 半水洗...

喜歡喝咖啡品嘗咖啡的同好們，面對時下琳瑯滿目的精品咖啡時，好多資訊雖然提供了很多的參考價值，但同時也增加了選擇喜歡的咖啡困難度。 同好們到咖啡館購買咖啡時也常常聽到賣咖啡店家的人員說這是屢屢得獎莊園產的豆子，甚至屬於國際競標豆......等等；非常好喝.......問及價格...

韋克聽到同好們對於咖啡的沖煮水溫及水量多少拿不定 ”煮”意；因此將水溫及水量沖煮重點列示如下，希望有幫助到有疑惑的同好。 一、濾泡式的水溫 手沖濾泡式沖泡法，在沖泡時間相較於其他沖泡法需要比較久的時間，因此水的溫度在淺烘焙豆時要以高溫沖泡較能展現單品豆特殊風味，並降低酸味...

在旅行中 在辦公室忙碌中 在家中 想喝杯咖啡 能不能有更方便更快速的⋯⋯ 喝到韋克新鮮現烘的咖啡☕️ 韋克浸泡式咖啡包 請先參考我們的使用說明 浸泡包熱烈推出中 #韋克精品咖啡浸泡包熱烈推出中 #實實在在經營 #堅持品質 #慢工出細活 冷泡冰釀瓶

好豆不等人，能夠符合大家一致好評的認證好豆 【印尼 PWN 黃金曼特寧】已經剩不多了，非常高興能幫大家找到，這也是韋克工作室成立的初衷，本月引進瓜地馬拉特選好豆，喜歡火山豆風味的豆粉們不要錯過了，疫情期間郵寄宅配包裹量多延遲時 敬請見諒囉! 本月新進 : 瓜地馬拉 安提瓜...

本月新進 : 1.衣索比亞 水洗 西達摩 桃子甜心/桃可可 G1 風味敘述: 檸檬皮、水蜜桃、荔枝、佛手柑與橙花香氣，緊接著浮現佛手柑與橙花馨香，酸質細柔而活潑輕快，餘韻帶有綿長烏龍茶花韻及荔枝蜜桃香氣，甜美迷人。 2.古巴藍山 象豆 (稀有豆種再次少量到貨囉!)...

本月新進 : 1.哥斯大黎加 里瓦斯人處理廠 寶藏莊園 黑蜜 風味敘述: 香草、麥芽糖、焦糖、深色 莓 果混黑糖尾韻、口感綿密厚實。 2.印尼 蘇門答臘島 PWN頂級認證黃金曼特寧 風味敘述: 雪松、新鮮杉木、杏桃、柑橘、仙草、甜奶油、香甜中帶著天然水果芬芳，清新紅花香氣，...