衣索比亞 藝伎/瑰夏村莊園 日曬 ✧紅標批次✧
Ethiopia Gesha Village Coffee Estate
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 SNNPR Region
班奇馬吉(Bench Maji Zone)
Gori Gesha Forest
莊園 藝伎瑰夏村莊園 (Gesha Village Coffee Farm)
莊園主 Adam Overton
Rachel Samuel
ＧＰＳ E35.487 N6.538
海拔 1,900 – 2,100公尺
品種 Gori Gesha Forest
Gesha 1931種
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 100%紅櫻桃非洲式棚架日曬處理法
今年非競標批次的重點在於莊園將以往批次量極小，全部只在競標中出現的特殊處理實驗批次 (在競標中為Innvator系列) 或極高價的金標系列特殊款，首度少量釋出於非競標批次紅標於韋克販售。
紅標批次的原文為Grower’s Reserve，也就是莊園主保留特選的概念，從競標批次、金標到紅標批次，都是具有完整的可追溯性，而且都具有瑰夏村的代表性風味，所以莊園主將其命名為Grower’s Reserve，可說是品質、價格比例上極為超值的系列，難怪一直都是豆粉們再三回購的品項。
♫ 本批次風味短評及檢測數據 ✧紅標✧ 果利瑰夏 Shewa-Jibabu地塊 日曬處理 078批次 含水量10.3%；密度819；水活性0.60 乾香為草莓果醬、芒果及荔枝香氣。啜飲時以香甜的新鮮草莓、水蜜桃為主軸，伴隨著佛手柑及些許荔枝風味，餘韻帶有雞蛋花香氣，甜美多汁且飽滿。
以上資料由圓石國際(股)公司提供
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