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韋克精品咖啡新豆入庫 Part-2

衣索比亞 古吉 厭氧日曬處理 哈洛維拉布 74110 & 74112品種 G1 Ethiopia Natural Anaerobic Guji Haro Welabo Variety 74110 & 74112 G1 國家  衣索比亞 (Ethiopia) 產區  歐若米雅 (Oromia)     古吉 (Guji)     罕貝拉 瓦美娜 (Hambela Wamela) 海拔  1,900 – 2,300公尺 品種  74110 & 74112 年雨量 1,500 – 2,000 mm 處理法 全果厭氧發酵     非洲棚架日曬乾燥 生豆瑕疵檢測 https://tinyurl.com/4ajsyd7v

♫ 批次風味短評 乾香為熱帶水果、草莓、水蜜桃與花香氣息。啜吸時以芒果、百香果般的熱帶水果風味為主軸,隨後浮現藍莓、葡萄及水蜜桃風味,並夾帶著橙皮與輕盈花香,層次豐富多變。

本批次雖使用風格本屬濃郁的厭氧處理法,但在古吉區域高海拔以及74系列品種的先天優異條件之下,相輔相成,乾香及入口即綻開香濃爆炸的熱帶水果,但中段之後風土和品種的特性漸揚,厚發而不過,濃長而不俗豔。希望您也會喜歡。


以上公告,若有不瞭解請私小編喔。 韋克精品咖啡 訂購專線: 0932933143 彭小姐

※ 本文之文字內容或圖片出自 圓石國際有限公司

1饒秀琴

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