哥斯大黎加 里瓦斯人處理廠 寶藏莊園 黑蜜

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風味測評: 香草、麥芽糖、焦糖、深色 莓 果混黑糖尾韻、口感綿密厚實。

產國: 哥斯大黎加(Costa Rica) 產區: 布蘭卡(Branca) 莊園: 寶藏莊園(Finca La Guaca) 品種: 卡度艾(Catuai) 海拔: 一千六百公尺 等級： SHB 微批次 處理法： 黑蜜處理 採收期： N/A 焙度：淺中焙

Mr. Régulo Gerardo Ureña Chacón家族，於26年前開始種植咖啡，該地區La Guaca是指當地土著埋葬了一個寶藏，但至今仍沒有尋獲，因此取名寶藏莊園(La Guaca)是具有歷史文化深層意義。寶藏莊園坐落在美麗的布蘭卡(Branca)產區，在兩座Cerro de la Muerte 和Cerro Chirripó山峰間，Cerro Chirripó山脈是哥斯大黎加最高山峰。咖啡種植海拔大約一千六百公尺的區域，微型氣候及地理環境造就高品質的咖啡。

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烘豆師經歷 ➤SCA國際咖啡烘焙師中級Roasting Intermediate ➤咖啡品質鑑定師CQI Q Grader (全球持有此證照人數稀少) ➤City & Guilds 國際咖啡飲品調配師 ➤韋克精品咖啡創辦人

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